Crémant de Bourgogne
Blanc de Blancs brut
Cépages
Le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Vitteaut-Alberti est un assemblage de raisins provenant de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune :
- Chardonnay
- Aligoté
Exposition sud-est.
Sol argilo-calcaire.Elevage
Ce Crémant de Bourgogne développe tous ses arômes et acquiert sa typicité grâce à un élevage en bouteille entre 18 et 24 mois.
Vinification
La Maison Vitteaut Alberti vinifie le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs selon la méthode traditionnelle :
- Vendanges manuelles
- Fermentation malolactique entièrement réalisée
Dégustation
Ce Crémant de Bourgogne à la robe or brillant, dévoile un fin cordon de bulles délicates.
Le nez est subtil avec des notes citronnées et florales.
La bouche trouve son équilibre entre vivacité à dominante agrumes et finesse des arômes de poire. Belle longueur, très légèrement miellée et toastée.
Pureté de la fraîcheur minérale d'un Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs, à la finale élégante et persistante.Accords
Très fin et délicat à l'apéritif, il accompagne les fruits de mer, crustacés, et sushis.
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Les Crémants
Blanc de Blancs brut
Les Concours
Concours Mondial des Féminalise
• Médaille d'Or en 2021
• Médaille d'Argent en 2013, 2016 et 2019
• Médaille de Bronze en 2009
Concours Général Agricole à Paris
• Médaille d'Argent en 2012, 2014 et 2022
• Médaille de Bronze en 2011
Concours des Grands Vins de France à Mâcon
• Médaille d'Argent en 2008, 2009 et 2014
• Médaille de Bronze en 2010, 2011, 2018, 2021 et 2024
Sélections de la Maison des Vins à Chalon sur Saône
Mars 2010 : 16.1/20
Mars 2011 : 15.5/20
Septembre 2011 : 16/20
Mars 2013 : 16.88/20
Septembre 2013 : 14.44/20
Septembre 2015 : 16.56/20
Mars 2016 : 17.28/20
Septembre 2016 : 17.36/20
Mars 2017 : 16.18/20
Septembre 2017 : 16.27/20
Mars 2018 : 16.5/20
Septembre 2018 : 13.96/20
Mars 2019 : 14.46/20
Septembre 2020 :15.40/20
Mars 2021 : 14.70/20
Septembre 2021 : 15.75/20
Septembre 2022 : 16.65/20
Mars 2023 : 16.27/20
Septembre 2023 : 15.16/20
Mars 2024 : 14.90/20Concours des Vins de la Côte Chalonnaise
• Médaille d'Or en 2008, 2011 et 2016
• Médaille d'Argent en 2010, 2012, 2013, 2015 et 2019
Participation à la Cave de Prestige
Concours National des Crémants
• Médaille d'Or en 2011, 2012, 2013, 2015, 2016 et 2017
• Médaille d'Argent en 2011, 2012, 2018 et 2022
• Médaille de Bronze en 2009, 2010 et 2014
Sélection Mondiale des Vins du Canada
Médaille d'Or en 2012
Gilbert et Gaillard
• Classé 82/100 en 2019
• Classé 86/100 et Médaille d'Or en 2020
La Tulipe Rouge
88/100
Notes de dégustation : Délicat, crémeux, à la mousse gourmande, ce blanc de blancs s'anime autour d'une trame citronnée et noisettée apéritive. Bien construit et très flatteur pour plaire au plus grand nombre.
Les Publications
Guide Hachette des Vins
• Coup de Coeur : 2006, 2009, 2010 et 2014
• 1 étoile : 2018, 2020 et 2021
• Vin très réussi : 2011
• Vin cité : 2017 et 2019
Guide des Vins Dussert Gerber
Gerbelle et Maurange
Guide des Champagnes et des autres bulles
"Très grand effervescent"
Bettane et Desseauve
• 14,5/20 en 2017
Vins et Terroirs Authentiques
• 15/20 en 2020
Sommeliers International
18.20/20 en 2022
